अभिषेक अधिकारी: प्रविधीको पृष्ठभूमिमा आधारित सफल जैविक किसान, ४०० लिटर दूध उत्पादन र ७% फ्याट दूधको तयारी |

अभिषेक अधिकारी, मानेहरी, माकवानपुरका २५ वर्षीय युवा, हाल नेपालका उत्कृष्ट युवा कृषक मध्ये एकका रूपमा चिनिन्छन्। आफ्ना दाजु-भाइ र हजुरबुवाको पुरानो कृषिमा आधारित रहँदै, उनले आधुनिक प्रविधी र पारंपरिक ज्ञानको मेलजोल गरेर नयाँ कृषि व्यवसायको शुरुआत गरेका छन्। हाल, उनले ४०० लिटर दूध उत्पादन गर्ने फार्म चलाइरहेका छन् र त्यसमध्ये ७% फ्याट दूध उत्पादन गरेर उच्च गुणस्तरीय दूधको बजारमा उपस्थिति जनाएका छन्।

अभिषेकको फार्ममा मुर्राह भैँसीहरूको प्रमुख योगदान छ। मुर्राह भैँसीहरू उच्च दूध उत्पादन क्षमता र फ्याटको लागि प्रसिद्ध छन्। यो दूध स्वस्थ र पोषिलो भएकाले ग्राहकहरू बीचमा लोकप्रिय छ। अभिषेकका भैँसीहरू स्वस्थ आहार र प्राकृतिक हेरचाह मार्फत उत्पादन गरिएका छन्, जसले दूधको गुणस्तरमा उल्लेखनीय सुधार ल्याएको छ। त्यस्तै, उनले जैविक र प्राकृतिक मलहरू, मूत्र आधारित कृषि र अन्य पर्यावरण मैत्री उपायहरूलाई अपनाएका छन्।

अभिषेक केवल दूध उत्पादनमा मात्र सीमित छैन, उनले सस्तो लागतमा उच्च उत्पादन गर्ने लक्ष्यमा काम गरिरहेका छन्। उनका फार्मले न्यूनतम खर्चमा उच्च उत्पादन प्राप्त गर्दै सतत कृषि अभ्यासहरू जारी राखेका छन्। साथै, जैविक कृषि र सस्तो फसल उत्पादन विधिहरू मध्ये उनीहरूले विशेष ध्यान दिएको छ, जसले कृषकहरूको लागि आर्थिक बचत र वातावरणमा सकारात्मक प्रभाव पार्ने काम गरेको छ।

अभिषेकको फार्मका लागि अर्को महत्वपूर्ण पक्ष भनेको स्थानीय रोजगारी सिर्जना गर्नु हो। अहिले ७ जना स्थानीय कर्मचारी उनको फार्ममा काम गर्छन्, जसले केवल आफ्नो जीविका चलाउने मात्र होइन, मानेहरीमा कृषिमा नयाँ दृष्टिकोण ल्याउने प्रयास गरेका छन्। यसले मात्र कृषिमा नवप्रवर्तन नभई, समाजमा आर्थिक सशक्तिकरण पनि ल्याएको छ।

तर अभिषेकको यात्रा सजिलो थिएन। उनले सरकारी सहयोग र वित्तीय संस्थाहरू बाट भनेको सहयोग पाएका छैनन्। उनी बारम्बार सरकारी कार्यालयहरूमा पुग्न प्रयास गर्छन्, तर अधिकांश समय प्रगति छैन। धेरैजसो सरकारका कार्यालयहरूले अन्नदान र अन्य अनुदान कार्यक्रमहरू बन्द भएको बताउँछन्। यद्यपि, अभिषेकको दृढ नारा छ कि कृषि व्यवसायमा मात्रै उनको भविष्य छैन, तिनै चुनौतीहरूको सामना गर्दै पनि उनी आशावादी र सकारात्मक छन्।

उनको आत्मविश्वास र विश्वास छ कि जैविक कृषि नेपालको भविष्य हो। यद्यपि चुनौतीपूर्ण परिस्थितिहरू छन्, उनले भनेका छन्, “तपाईंले आफ्नो कामको महत्व र फाइदामा विश्वास राख्नुपर्छ। यदि तपाईंको काम समाजका लागि राम्रो छ भने, सफलता पाउन समय लाग्छ, तर पक्कै आउनेछ।”

अभिषेकको कथा एउटा प्रेरणा हो, विशेष गरी तिनीहरूले प्रविधीको क्षेत्रमा भलाइ देखाउने सट्टा, कृषि क्षेत्रलाई समर्पित गरेका छन्। उनी बताउँछन्, “मेरो प्रविधी पृष्ठभूमि छ, तर मैले कृषिमा जुन सम्भावना देखे, त्यसको कारण म विदेश जानको सट्टा यही काममा जुटें। कृषि व्यवसायमा सम्भावनाका धेरै अवसरहरू छन्, र म यतै यसको सम्भावना देख्न चाहन्छु।”

त्यसैगरी, अभिषेकको वेबसाइट www.krishihimalaya.com यस उद्देश्यको लागि एक प्रमुख कदम हो। यस प्लेटफर्म मार्फत, ग्राहकहरूले सजिलैसँग अर्थपूर्ण र जैविक उत्पादनहरू अनलाइन अर्डर गर्न सक्छन् र अभिषेकको कामलाई अझ ठूलो बनाउने मौका पाउँछन्। उनको उद्देश्य भनेको, मात्र नेपालमा नभई विश्वभरि जैविक कृषि र दूध उत्पादनको स्थिरता ल्याउनु हो।

अभिषेक अधिकारी, कृषि र प्रविधीको संयोजन गर्दै, नेपालमा स्थायी, स्वास्थ्यप्रद र जैविक खाद्य उत्पादनको भविष्य निर्माण गर्न काम गर्दैछन्। उनका प्रयासहरूले कृषिमा नवप्रवर्तन र वृद्धि ल्याउने मात्रै होइन, दैनिक ४०० लिटर दूध उत्पादन र स्वस्थ जीवनशैलीको प्रवर्धन गरिरहेका छन्।

उनको कडा मेहनत र समर्पणले नेपालको कृषि क्षेत्रमा एक नयाँ दृषटिकोन र नयाँ आशा प्रकट गरेको छ।सपना, मेहनत र दृढ विश्वासले गर्दा उनी कृषि क्षेत्रमा प्रविधीको प्रयोग गरेर मात्र अघि बढेका छैनन्, यसले सामाजिक परिवर्तन पनि ल्याएको छ। अभिषेकका यी प्रयासहरू, समाज र वातावरणको उत्थानका लागि प्रेरणास्त्रोत हुन्।